Design hotel con SPA e ristorante stella michelin ai piedi dell'Etna in Sicilia

private limited edition living

ristorante stella michelin

"Sustainable rebirth and culinary heritage on a volcanic island"

from "52 places to go" - New York Times (January, 2020)

ZASH

Design Hotel
in un antico Palmento

Lasciarsi avvolgere dalla natura, da suoni primordiali e profondi, da odori densi e sfuggenti, significa allontanarsi dal quotidiano e tuffarsi in una dimensione di energia positiva.

ZASH è la natura profonda di un suono, la sua restituzione verbale, quello dell'aria tra le foglie, dell'irruzione di un gesto nei suoi movimenti fluidi, un suono come i tanti infiniti suoni che solo il vivere in campagna permettere di percepire e godere.
Ma soprattutto è riscoprire il tempo di vivere un'altra dimensione, fatta di gesti lenti, odori intensi, visioni inedite e voci misteriose: zash, splash, cucù, crag, ciuf, druum, pluff... vi parleremo di noi partendo dalla cosa più originaria: i suoni istintivi e reconditi della natura.
Questo è il mondo Zash, un Country Boutique Hotel & SPA, dove i frammenti storici incontrano il gusto contemporaneo, in un progetto "elegantemente silenzioso", per far emergere la fisicità della natura rispettando le tracce del passato.

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IL RISTORANTE

In un luogo intimo e raccolto, dove il tempo si è fermato, si riesce a dare spazio a suoni, odori e sapori della natura.

Ed è così che intorno e dentro la vasca, dove un tempo si fermentava il vino, s’inserisce il piccolo e suggestivo ristorante. Questa è la dimensione “SLOW” dei sapori, dello spazio e del tempo, dove lasciarsi trasportare da recondite atmosfere e genuini sapori. In questo scenario è lo chef Giuseppe Raciti, STELLA MICHELIN 2023, che con il suo staff crea nuove storie culinarie, in quel connubio unico e irreperibile fatto di creatività, tradizione e territorio.

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LA SPA

Naturalmente...Zash ! Una SPA siciliana per il benessere contemporaneo.

Qui nulla è lasciato al caso: la pietra della piscina è quella lavica dell'Etna, forte e possente. I piedi nudi sfiorano l'acqua e sentono il legno, mentre il caldo tepore degli intimi spazi dell'hammam e della sauna accolgono gli aromi del giardino. Moderno e arcano si incontrano in un luogo di suggestione: la cantina, dove il vino riposava oggi diventa luogo di relax e benessere per il corpo e la mente.
Nella SPA siete voi al centro, con i prodotti naturali, le pietre del vulcano e i profumi di zagara. Poi tutto tace.mente silenzioso", per far emergere la fisicità della natura rispettando le tracce del passato.

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WEDDING & EVENTI

Una location fuori dal comune per ricevimenti rigorosamente chic ma dal sapore agreste.

Eleganza, eccellenza delle proposte culinarie, servizio impeccabile e cura di ogni dettaglio rendono Zash uno dei luoghi più esclusivi per matrimoni ed eventi raffinati. Le aree sono varie e personalizzabili in relazione a specifiche richieste ed esigenze e la possibilità di articolare l'evento scegliendo tra la piscina, l'agrumeto e il palmento, vi permetterà di godere di un luogo dove solo la fragranza di zagara e i reconditi suoni della campagna si intrometteranno in questa bucolica atmosfera tutta siciliana.

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