Non vediamo l'ora di accogliervi! Zash Country Boutique Hotel
Il massimo di sicurezza e rispetto e la garanzia massima d‘igiene e pulizia.
Giuseppe Raciti
Stella Michelin 2019 con il Ristorante Zash
Sette portate scelte a sorpresa dallo chef, per comprendere la filosofia della nostra cucina.
€ 130 a persona
Il menu degustazione di mare o di terra è consigliato a tutto il tavolo.
CRUDO DI GAMBERO ROSSO* | € 26
mandorle, mandarino, ricci di mare
ASTICE ARROSTO | € 30
topinambur, vaniglia, caviale e limone
TAGLIATELLE | € 28
zucca gialla, scampo, arancia e pistacchio
RICCIOLA | € 28
cime di rapa, vongole e pane alle erbe
TARTUFO "FRITTO" | € 14
ricotta, nocciola, arancia e cannella
€ 100 a persona
BATTUTO DI FILETTO DI MANZO | € 22
parmigiano, amarena, barbabietola e tartufo
UOVO POCHE' CROCCANTE | € 24
provola dolce e gelsi rossi
RISOTTO CARNAROLI | € 26
castagne, Vastedda del Belice, lardo, rosmarino e tartufo
MAIALINO | € 30
cipollotto, sale alla vaniglia e aglio nero
CIOCCOLATO | € 14
cardamomo, mandarino e caffè
€ 90 a persona
Agriturismo di Paola Maugeri
P. IVA: 03907420875
Strada Provinciale 2/I-II n.60
95018 Archi - Riposto (CT) - Sicilia
Tel. (+39) 095 782.89.32
Mob. (+39) 347 276.55.52
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